Концепт

Жиры

Самый калорийный макронутриент: 9 ккал на грамм против 4 у белков и углеводов.

Жиры нужны для гормонов, усвоения витаминов A, D, E, K и нормального самочувствия - убирать их полностью нельзя. Разумный минимум около 0,8-1 грамма на килограмм веса. Проблема жиров не в них самих, а в плотности: столовая ложка масла это 120 ккал, которые легко не заметить в салате. При подсчёте калорий именно жиры чаще всего оказываются недосчитанными.

Похожие концепты

Процент жира

Доля жировой массы в теле - показатель формы куда более честный, чем вес.

Плато

Остановка прогресса при том же режиме - вес не двигается две-три недели и дольше.

Рекомпозиция

Одновременная потеря жира и набор мышц - вес стоит, а тело меняется.

Алкоголь

7 ккал на грамм - почти как жир, при этом никакой пользы для состава тела.

Соль

Источник натрия: нужен для работы мышц и нервов, но в избытке задерживает воду и поднимает давление.

Норма воды

Сколько жидкости нужно в сутки: ориентир около 30 мл на килограмм веса, плюс потери на тренировке.

Материалы, где упоминается

Грецкие орехи влияние на настроение: что говорит наука о серотонине

40 г грецких орехов ежедневно связаны с улучшением настроения и изменениями обмена серотонина - разбираем механизмы и реальную пользу.

Скрытые калории в полезных продуктах: где прячутся лишние 300-800 ккал

Йогурт, горсть орехов, салат с маслом - кажется, что ешь правильно, а вес стоит. Разбираем 8 источников скрытых калорий и учимся их видеть.

Питание для нервной системы: 5 нутриентов, которые влияют на настроение

Разбираем, какие вещества из пищи влияют на передачу нервных импульсов, синтез нейромедиаторов и устойчивость к стрессу - с конкретными продуктами и нормами.

Висцеральный жир и старение мозга: как скрытый жир ускоряет атрофию

Жир вокруг органов сильнее влияет на мозг, чем вес на весах. Разбираем, как висцеральный жир ускоряет старение мозга и что с этим делать.

Завтрак на диете: что есть утром, чтобы худеть без голода и срывов

Правильный завтрак на диете - это 25-35 г белка, медленные углеводы и 300-450 ккал в первые 1-2 часа после пробуждения. Разбираем состав, время и частые ошибки.

Мой здоровый рацион: как собрать меню на день без переедания

Собираем здоровый рацион на день: пропорции тарелки, расчёт белка и углеводов, распределение приёмов пищи без переедания.

Ограничение калорий и старение: как дефицит энергии замедляет возраст

Снижение калорийности на 10-30% активирует клеточные механизмы защиты и замедляет накопление возрастных изменений в ДНК - но только при длительном соблюдении.

Для улучшения метаболизма: 8 научных способов без таблеток

Разгон обмена веществ на 50% - миф. Но белок, силовые и NEAT дают реальные 5-15%. Разбираем, что работает.

Как похудеть в ногах: план тренировок и питания на 4 недели

Локально жир не сгорает, но комбинация силовых и кардио плюс дефицит калорий уменьшат объем ног. План на месяц с упражнениями и питанием.

Правильное питание как образ жизни: переход без срывов и диет

Правильное питание - не временная диета, а система привычек. Разбираем, как встроить её в жизнь без срывов и вечного подсчёта калорий.