Концепт

Соль

Источник натрия: нужен для работы мышц и нервов, но в избытке задерживает воду и поднимает давление.

ВОЗ рекомендует до 5 граммов соли в день - это чайная ложка со всеми источниками, включая хлеб, сыр и колбасу. Резкий скачок соли даёт плюс килограмм-полтора на весах уже назавтра: это вода, а не жир, и уходит она за пару дней. Именно поэтому взвешиваться после солёного ужина - способ испортить себе настроение без всякой причины.

Похожие концепты

Процент жира

Доля жировой массы в теле - показатель формы куда более честный, чем вес.

Плато

Остановка прогресса при том же режиме - вес не двигается две-три недели и дольше.

Рекомпозиция

Одновременная потеря жира и набор мышц - вес стоит, а тело меняется.

Алкоголь

7 ккал на грамм - почти как жир, при этом никакой пользы для состава тела.

Норма воды

Сколько жидкости нужно в сутки: ориентир около 30 мл на килограмм веса, плюс потери на тренировке.

Инсулин

Гормон, который переносит глюкозу из крови в клетки и участвует в запасании энергии.

Материалы, где упоминается

Как правильно выбирать продукты питания: чек-лист на каждый поход

Этикетка расскажет больше, чем реклама на упаковке. Разбираем состав, нормы сахара и соли, сроки годности - чек-лист на каждый поход в магазин.

Голодание 3 дня: польза, риски и как правильно провести

Три дня без еды - мягкий вход в кетоз и аутофагию. Разбираем фазы, реальную пользу и риски.

Мой здоровый рацион: как собрать меню на день без переедания

Собираем здоровый рацион на день: пропорции тарелки, расчёт белка и углеводов, распределение приёмов пищи без переедания.

Как похудеть в ногах: план тренировок и питания на 4 недели

Локально жир не сгорает, но комбинация силовых и кардио плюс дефицит калорий уменьшат объем ног. План на месяц с упражнениями и питанием.

Японское долголетие и питание: 6 принципов диеты вашоку

Японцы живут дольше всех в мире - средняя продолжительность жизни женщин 87 лет, мужчин 81 год. Разбираем, как устроено традиционное питание вашоку и что из него можно взять прямо сейчас.

Как считать калории в супах и тушёных блюдах: метод взвешивания до и после

Супы и тушёные блюда - головная боль для подсчёта калорий. Показываем точный метод взвешивания до и после варки, который работает для любого рецепта.

Как взвешиваться правильно: 7 правил для точного результата

Взвешивался утром - одна цифра, вечером - другая. Разбираем, когда и как вставать на весы, чтобы видеть реальный прогресс без нервов.

За неделю похудела на 2 кг: реальный опыт, разбор и план действий

Разбираем, из чего складывается минус 1-2 кг за неделю, какие действия реально работают и как удержать результат без эффекта йо-йо.

Новые пищевые рекомендации США 2025-2030: что изменилось

Министерство сельского хозяйства и здравоохранения США опубликовало обновлённые диетические рекомендации на 2025-2030 годы - разбираем ключевые изменения и что они значат для твоего рациона.