Главная ловушка новичка - считать калорийность готового блюда по сырому продукту или наоборот. Крупа и макароны при варке набирают воду и на те же 100 граммов дают втрое меньше калорий, чем сухими. Мясо, наоборот, теряет воду и становится калорийнее на грамм. Второе место по ошибкам - масло: столовая ложка добавляет к салату около 120 ккал, и её почти никогда не считают.
Концепт
Калорийность
Сколько энергии даёт продукт или блюдо - обычно указывают на 100 граммов в сыром виде.
Похожие концепты
Концепт
Процент жира
Доля жировой массы в теле - показатель формы куда более честный, чем вес.
Концепт
Плато
Остановка прогресса при том же режиме - вес не двигается две-три недели и дольше.
Концепт
Рекомпозиция
Одновременная потеря жира и набор мышц - вес стоит, а тело меняется.
Концепт
Алкоголь
7 ккал на грамм - почти как жир, при этом никакой пользы для состава тела.
Концепт
Соль
Источник натрия: нужен для работы мышц и нервов, но в избытке задерживает воду и поднимает давление.
Концепт
Норма воды
Сколько жидкости нужно в сутки: ориентир около 30 мл на килограмм веса, плюс потери на тренировке.