В теле его около 400-500 граммов, и каждый грамм удерживает 3-4 грамма воды. Отсюда эффект первой недели диеты: минус 2-3 килограмма за несколько дней - это в основном гликоген и вода, а не жир. По той же причине вес возвращается после углеводного дня, хотя жира не прибавилось. Низкий гликоген означает падение силы и вялую тренировку - вот почему на жёсткой низкоуглеводке тяжело в зале.
Концепт
Гликоген
Запас углеводов в мышцах и печени - топливо для силовой работы.
Похожие концепты
Концепт
Процент жира
Доля жировой массы в теле - показатель формы куда более честный, чем вес.
Концепт
Плато
Остановка прогресса при том же режиме - вес не двигается две-три недели и дольше.
Концепт
Рекомпозиция
Одновременная потеря жира и набор мышц - вес стоит, а тело меняется.
Концепт
Алкоголь
7 ккал на грамм - почти как жир, при этом никакой пользы для состава тела.
Концепт
Соль
Источник натрия: нужен для работы мышц и нервов, но в избытке задерживает воду и поднимает давление.
Концепт
Норма воды
Сколько жидкости нужно в сутки: ориентир около 30 мл на килограмм веса, плюс потери на тренировке.