Это фундамент всего расхода: у взрослого человека базовый обмен съедает 60-70% суточных калорий. Считают его по формуле Миффлина-Сан Жеора, куда подставляют вес, рост, возраст и пол. Практический смысл один: опускать питание ниже базового обмена нельзя - тело отвечает потерей мышц, срывами и остановкой прогресса. Любой расчёт дефицита начинается именно с этой цифры, а не с чужого плана на 1200 ккал.
Концепт
Базовый обмен
Сколько калорий тело тратит в полном покое - только на дыхание, сердце, мозг и поддержание температуры.
Похожие концепты
Концепт
Процент жира
Доля жировой массы в теле - показатель формы куда более честный, чем вес.
Концепт
Плато
Остановка прогресса при том же режиме - вес не двигается две-три недели и дольше.
Концепт
Рекомпозиция
Одновременная потеря жира и набор мышц - вес стоит, а тело меняется.
Концепт
Алкоголь
7 ккал на грамм - почти как жир, при этом никакой пользы для состава тела.
Концепт
Соль
Источник натрия: нужен для работы мышц и нервов, но в избытке задерживает воду и поднимает давление.
Концепт
Норма воды
Сколько жидкости нужно в сутки: ориентир около 30 мл на килограмм веса, плюс потери на тренировке.